Ölmühle

Neben Mehl gehörte Öl zu den Grundnahrungsmitteln in den Häusern der Menschen. Wie die meisten Produkte wurde auch dieses früher entweder in Haushalten oder in dörflichen Mühlen gewonnen. Ölmühlen wurden zum Mahlen der Samen von Ölpflanzen wie Leinsamen, Kürbissen und Sonnenblumen verwendet, die dann gepresst wurden, um das Pflanzenöl zu gewinnen. Diese Öle könnten sowohl als Lebensmittel oder zum Kochen verwendet werden, als auch als Rohstoffe, als Schmiermittel zum Schmieren bestimmter Werkzeuge und Mechanismen. Darüber hinaus war Öl ein wichtiges Lebensmittel, das an Fastentagen in der täglichen Ernährung nicht fehlen durfte. Auch die beim Pressen anfallenden Reste wurden als Tierfutter oder Dünger verwendet. Folglich könnten Ölmühlen viele Bedürfnisse der Gemeinde erfüllen.

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In den Dörfern des Plopiș-Gebirges war anfangs das aus Leinen gewonnene Öl am weitesten verbreitet. Dies lag an der Tatsache, dass sich die Böden hier für den Leinenanbau eigneten, aber auch an der Tatsache, dass Leinöl besondere Eigenschaften besaß. Hausfrauen kannten diese Eigenschaften sicherlich und verwendeten es als Rohstoff sowohl zum Kochen als auch wegen seiner heilenden Eigenschaften. Leinöl wird bis heute wegen seiner antiviralen, antibakteriellen, antiparasitären und antitumoralen Eigenschaften verwendet. Später wurde Leinsamen jedoch nach und nach durch Getreide ersetzt, das kostengünstiger war und eine höhere Produktionsausbeute aufwies, was zu Lasten der Nährwertqualität ging. Nach und nach wurden der Kürbis, insbesondere aber die Sonnenblume, zu den wichtigsten Ölsaaten für die Ölproduktion.

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In Huta Slavia können Sie die Ölmühle besuchen, eine Attraktion, die das alte Handwerk zur Herstellung von Öl aus Getreide als lebendiges Beispiel der Tradition dieser Region präsentieren soll. Die Mühle ist jederzeit bereit, den Besuchern ihre Nützlichkeit zu demonstrieren. Durch einen Besuch im Oil

In der Mühle haben Sie die Möglichkeit, jeden Schritt des Ölproduktionsprozesses kennenzulernen, von der Ernte und dem Pressmechanismus bis hin zur Abfüllung.