Das Lebkuchenhaus
Hier sind wir fast am Ende des Weges „Die Geschichte der Slowaken aus der Huta“. Wir haben zusammen etwa 2,5 km zurückgelegt, es ist also Zeit für eine lang ersehnte Snackpause. Und wo könnte man das besser machen als im Lebkuchenhaus?
Das Lebkuchenhaus ist sicherlich eines der beliebtesten Wahrzeichen auf der Karte des Huta-Slavia-Komplexes. Der Grund dafür ist, dass Sie sich hier wirklich verwöhnt fühlen, egal ob Sie 6 oder 60 Jahre alt sind! Wir bieten Ihnen Köstlichkeiten der unterschiedlichsten Art, die die Kleinen begeistern oder den Erwachsenen den Kindheitsgeschmack von längst vergangener Zeit in Erinnerung bringen. Und neben dem Geschmack auch das Gefühl einer Reise in die Vergangenheit, in die Zeit, als die berühmten slowakischen Messen stattfanden.
Die Messen wurden anlässlich wichtiger religiöser Wahrzeichen wie der (slow. Odpust) organisiert. Wenn eine der Kirchen in der Gegend ihre Einweihung feierte, beteiligten sich normalerweise auch die Nachbargemeinden an der Veranstaltung, indem die Gläubigen in den Nachbardörfern Prozessionen organisierten. Sie machten sich also zu Fuß auf den Weg zum Ort, an dem die Feier stattfand. Der Weg war lang und dauerte oft mehrere Stunden; Unterwegs sangen die Gläubigen Kirchenlieder. Die Schutzheiligen der Șinteu-Kirche sind der heilige Chiril und der heilige Metodiu. Sie werden jedes Jahr am ersten Sonntag im Juli gefeiert. Während dieser Feierlichkeiten wurden nach der Messe Messen organisiert. Diese Feierlichkeiten stellten wahre gesellschaftliche Ereignisse dar, die Menschen aus der riesigen Region, über die wir sprechen, zusammenbringen konnten. Wer hierher kam, um Waren zu kaufen oder zu verkaufen, nutzte die Gelegenheit, sich wieder zu treffen, einander von seinen Freuden zu erzählen und mehrere Stunden oder sogar mehrere Tage in einer völlig einzigartigen Atmosphäre zu verbringen. Sie vergaßen für eine Weile ihre täglichen Strapazen und die Schwierigkeiten des Berglebens. Feier des Schutzpatrons der Kirche Auf Jahrmärkten wurde mit Geigenspielern gegessen, getrunken und manchmal auch gefeiert; Es wurden Wettbewerbe zwischen Jungen und jungen Männern der Gemeinde organisiert. Die gesamte Atmosphäre war von Freude, Gesang und guter Laune geprägt und mit Köstlichkeiten übersät, die die Einheimischen in ihren Häusern zubereitet hatten: Lebkuchen, bunte Pryanik (slow. medovníky) in verschiedenen Formen (meistens in Form eines Herzens, einer Puppe, eines Pferdes, Hase oder Rosenkranz), gedrehte Süßigkeiten, Eistüten, Kleidung, Spielzeug (Flöten, Trompeten, Puppen), Schmuck und Accessoires (Ohrringe, Ringe, Brillen).
Auf den größeren Messen würden Vergnügungsstätten gebaut, wo Kinder. Die Menschen konnten ihre Zeit im Karussell oder auf dem sogenannten Schaukelkarussell (slow. kolotoč) verbringen.
Eines der beliebtesten Desserts der Slowaken war der Kuchen mit gebranntem Zucker. Wie jede Delikatesse hatte sie ein Geheimrezept und war so schwer zuzubereiten, dass sich nicht jeder traute, sie zuzubereiten. Manchmal gab es in der Gemeinde nur eine oder zwei Frauen, die den Kuchen kochten und ihn für jeden zubereiteten, der ihn probieren wollte. Der köstliche Kuchen aus gebranntem Zucker und Karamell-Walnüssen, dekoriert mit Eierschaum und Puderzucker, bleibt für Slowaken eine ihrer köstlichsten Kindheitserinnerungen aus diesen Ländern.